Jueves, Abril 27, 2017

Tarta de atún

Para hoy, tarta de atún!! Te va a salir riquísima y es muy fácil de preparar.. Ingredientes *2 tapas de masa para tartas *2 cdas de aceite *2 latas de atún al natural *4 cebollas medianas *2 tomates pelados sin semillas *2 huevos *150 grs. de aceitunas verdes fileteadas *2 huevos duros *Sal c/n *Pimienta c/n *Perejil fresco a gusto Preparación *Rehogar las cebollas en aceite, cuando estén transparentes agregar los tomates cortados...

Cheesecake de limón

Todavía no lo probaste? Que estás esperando? Ingredientes *500 gs. de ricota descremada *Ralladura de la piel de 2 limones *Jugo de limones *3 claras de huevo *2 sobres de gelatina sin sabor *4 cucharadas de edulcorante granulado *Media cucharadita de jengibre *1 cucharadita de esencia de vainilla *Limones para decorar Preparación *Tamizar la ricota y mezclarla con la ralladura de la piel de los limones. *Por otro lado, disolver la gelatina...

Budín de limón

Sabemos que te encanta acompañar el mate de la tarde con un budín, por eso hoy te proponemos una nueva opción... Ingredientes *3 cdas. de leche *3 huevos *1 ½ cdita de esencia de vainilla *1 ½ tazas de harina 0000 *¾ tazas de azúcar *¾ cdita de polvo de hornear * 1 Pizca de sal *200 grs. de manteca *1 cda colmada de ralladura de limón Almíbar: 3 cucharadas azúcar ¼...

Budin de atun

Ingredientes Atún al natural, 240 gramos (dos latitas) Papas medianas, 4 Tomillo, Sal pimienta a gusto Pimentón 1 cucharadita Mayonesa casera o comprada, ½ taza, y un poco más para decorar Manteca y leche, cantidad necesaria Elaboración - Preparar un puré de papas con las papas, la manteca, y la leche. - Condimentar con el tomillo, el pimentón y salpimentar. - Agregar la mayonesa y el atún y revolver hasta integrar todos...

Pollo en escabeche

Ingredientes Pollo cortado en trozos pequeños 1 unidad Vino blanco 100 c.c. Vinagre de manzana 100 c.c. Cubito de caldo de pollo 1 unidad Cebollas cortadas en aros 3 unidades Zanahoria cortada en finas rodajas 1 unidad Dientes de ajo picados 5 unidades Sal, pimienta, orégano y laurel a gusto Preparación *Calentar una cacerola, tapada. Colocar las presas, tapar y dorar a fuego fuerte. *Una vez doradas, retirar las presas...

Polenta gratinada con queso azúl y jamón

La polenta es una preparación ideal para los días fríos: es reconfortante, fácil de preparar y bien nutritiva. Enfrentá la ola de frío con esta receta de polenta gratinada, una receta de invierno económica que le encantará a toda tu familia. Preparación: 15 mn Cocción: 15 mn Ingredientes (para 4 personas) Polenta lista para preparar: 2 tazas Caldo de verdura: un cubito Queso azúl: 150...

Arroz con verduras

Arroz con verduras es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. Ingredientes - 300 gramos de arroz - 100 gramos de coliflor - 100 gramos de setas o champiñones - 100 de judias verdes - 100 de guisantes - 1 pimiento verde pequeño - 1 pimiento rojo pequeño - 1 cebolla mediana - 1...

Churros

¿Lo viste y ya te tentaste? Ahora tenés que aprender a prepararlos!!! Ingredientes *1/2 lt. de agua *½ lt. de leche *1 cdita. de manteca *1 pizca de sal *1 taza de harina 0000 *Aceite para freír c/n *Azúcar c/n Preparación *Poner a hervir el agua, la leche, la manteca y la sal. Cuando hierva apagar el fuego y agregarle de una sola vez la harina, mezclar enérgicamente hasta...

Pepitas caseras

¿Lo viste y ya te tentaste? Ahora tenés que aprender En un bol batir la manteca pomada con el azúcar impalpable.  Llegar al punto blanco y agregar el huevo, seguir batiendo. Incorporar la ralladura de naranja y agregar los secos (harina, sal y polvo de hornear previamente mezclados). Incorporar con movimientos envolventes.  Llevar la masa en un bol y tapada con...

Cómo hacer una torta de frutillas

En menos de una hora, podés preparar y tener listo un delicioso postre para compartir. A continuación, el paso a paso. ¡Animate! Ingredientes para la masa 1 taza (250 g) de manteca 1 1/4 tazas (250 g) de azúcar 1 cdita. de esencia de vainilla 4 huevos grandes 1 2/3 tazas (250 g) de harina leudante 1 1/2 cdas. de leche 1/3 taza (100 g) de dulce...

Croquetas de pescado

Una receta de entrada sabrosa y económica: las croquetas de pescado. Las croquetas se pueden realizar con merluza, gatuzo, abadejo o cualquier pescado blanco. Esta receta es perfecta para aprovechar sobras de pescado. Receta económica: Croquetas de pescado Preparación: 30 mn (+ unas horas de reposo) Cocción: 10 mn Ingredientes (para una docena de croquetas) Para el relleno Manteca: 60 grs Harina: 4 cucharadas Leche: 50 cl Pescado:...

Bizcochitos de grasa saborizados

Ingredientes *Harina 500 g *Malta 5 g *Azúcar 5 g *Levadura 15 g *Agua 250 cc *Orégano c/n *Sal 13 g *Grasa 250 g Procedimiento *En un bol agregar: harina, malta, azúcar, levadura, agua; orégano y sal. *Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme la masa lisa y homogénea. *Estirar la masa con palote hasta lograr el espesor deseado *Cortar en forma de bizcochitos redondos. *Cocinar por 15 minutos a horno 170ºC.

Tortilla primavera

Ingredientes Pechuga de pollo cocida y picada 1 unidad Pimiento rojo y picado ½ unidad Queso rallado 3 cdas Perejil picado 1 cda Aceitunas descarozadas y cortadas en aros c/n Huevos batidos 3 unidades Zanahoria rallada 1 unidad Sal, pimienta y nuez moscada a gusto Preparacion *Mezclar todos los ingredientes indicados. *Calentar una sarten. Agregar un poco de aceite y verter la preparación, tapar y cocinar a fuego corona hasta...

Empanadas de pollo a la crema

Para el menú de hoy, te proponemos estas riquísimas empanadas de pollo a la crema. Preparalas, probalas y contanos!!! Ingredientes *12 tapas de empanadas *4 muslos de pollo deshuesados *1 cebolla *Sal a gusto *Pimienta a gusto *2 tazas de crema de leche *1/4 vaso de vino blanco *2 cdas. de aceite Preparación *En un sartén con el aceite poner la cebolla cortada bien finita, cuando esté doradita agregar la...

Canelones de pollo caseros

Canelones de pollo caseros es una receta para 6 personas, del tipo Primeros Platos, recetas de pollo, de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. Ingredientes: - 24 placas de canelones - 500 g de pollo (sobras de pollo asado y verduras) - 1 cebolla - 1 litro de leche - 50 g de mantequilla 50 g de harina - 1...

Tortas Fritas

Ingredientes Harina: 500 g. Polvo de hornear: 1 cucharadita. Sal: 1 pizca. Manteca: 30 g. Huevo: 1 yema. Leche: 150 cc. Agua: 120 cc. Aceite: cantidad necesaria para freír. Azúcar: cantidad necesaria para espolvorear. Preparacion Colocar en un bol la harina tamizada con el polvo de hornear e incorporar la sal. Hacer un hueco en el centro e incorporar la manteca derretida, la yema de huevo y la leche, mezclar...

Croquetas de pollo

Para hoy, unas riquísimas croquetas de pollo. Un menú que le va a gustar a todos y es muy fácil de preparar!!! Ingredientes (4 porciones) *½ pechuga de pollo *Agua c/n *Sal c/n *20 grs. de manteca *1 cda. de harina 0000 *1 taza de leche descremada *Nuez moscada c/n *1 huevo *Pan rallado c/n *Aceite c/n Preparación *Cocinar la pechuga en agua y sal. Luego, retirar y picar finamente. Reservar. *Colocar en...

Empanadas de atún

Ingredientes Para la masa - Un paquete de tapas para empanada para horno. - O, si se quiere preparar masa casera : - 750 gr. de harina común, una taza de - Grasa vacuna, una taza - Sal gruesa, 2 cucharadas - Agua hirviendo. Para el relleno -Atún fresco, 1k -Cebolla, ½ k -Ají morrón colorado grande, 1 -Huevos, 3 -Aceitunas verdes, 150 g -Una varita de apio, una zanahoria, dos puerros, perejil,...

Peceto en salsa de hongos

INGREDIENTES Peceto 1,250 g Mostaza 2 cdas Sopa crema de hongos 1 paquete Vino blanco 200 cc Aceite 3 cdas Guarnición Aceite c/n Champiñones 250 g PROCEDIMIENTO Desgrasar bien la carne y untarla con mostaza. Colocar la carne dentro de una bolsa para horno, espolvorear con el contenido del paquete de sopa dehongos, agregar el vino y el aceite. Cocinar en un recipiente con 2 cm. de agua en horno moderado de 45 a 50 minutos. La sopa crema,...

Canelones de cordero

Unos originales canelones para deslumbrar a todos los invitados. Ingredientes   2 unidad/es de Zanahorias picada 4 cucharada/s de Aceite de Oliva 1 unidad/es de Cebolla en cubitos y cocida 2 unidad/es de Ajo picado 200 gramo/s de Hongos frescos 600 gramo/s de Paleta de cordero deshilachada 2 cucharadita/s de Perejil picado 1 cucharadita/s de Mostaza de Dijon 400 centímetros cúbicos de caldo de ave de carne Cantidad a gusto de...