Martes, Marzo 28, 2017

Tarta de coco con crema de leche

En este día frío, ¿no sabes que preparar para tomar el te o los mates a la tarde? Chajarivirtual te trae la solución, una rica y fácil Tarta de coco con crema de leche, formada por una masa crocante y rellena de una crema de coco cubierta con almendras fileteadas. Porciones: 10 INGREDIENTES 1 y 1/2 taza de harina ( 180 gramos ) 1...

Galletitas con chips de chocolate

Prepará las galletitas con chips de chocolate y disfrutá una merienda bien dulce. A los chicos les va a encantar! Ingredientes *250 grs de manteca *100 grs de azúcar impalpable *2 huevos *300 grs de chips de chocolate *350 grs de harina 0000 *20 grs de polvo de hornear *Esencia de vainilla a gusto Preparación *Batir la manteca junto con el azúcar impalpable. *Añadir los huevos y un poquito de...

Tiramisú de frutillas y mascarpone

Ingredientes Para 10 porciones: *Azúcar 200 g *Champagne dulce 150 cc *Huevos 2 *Yemas 3 *Queso mascarpone 500 g *Crema batida 250 g *Gelatina sin sabor 1 sobre *Champagne 100 cc *Vainillas 2 paquetes *Almíbar extra 1 taza *Cacao amargo c/n *Frutillas 1 k *Gel de brillo sabor frutilla 1 pote Preparación *Realizar un almíbar de 120ºC con el azúcar y la champaña. Agregar a los huevos y a las yemas. Batir hasta que la...

Bizcochitos de grasa saborizados

Ingredientes *Harina 500 g *Malta 5 g *Azúcar 5 g *Levadura 15 g *Agua 250 cc *Orégano c/n *Sal 13 g *Grasa 250 g Procedimiento *En un bol agregar: harina, malta, azúcar, levadura, agua; orégano y sal. *Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme la masa lisa y homogénea. *Estirar la masa con palote hasta lograr el espesor deseado *Cortar en forma de bizcochitos redondos. *Cocinar por 15 minutos a horno 170ºC.

Croquetas de pollo con arroz

Ingredientes *Arroz 1 taza *Manteca c/n *Caldo de verduras 2 tazas *Sal a gusto *Cebolla c/n *Aceite de oliva Para las croquetas: *Pollo 1 *Morrón rojo 1/2 unidad *Cebolla de verdeo 2 unidades *Ajo 3 dientes *Queso mozzarella 200 grs *Sal a gusto *Pimienta a gusto Rebozado: Huevos 2 unidades Perejil c/n Sal a gusto Pimienta a gusto Pan rallado c/n Preparación *Saltear la cebolla bien picada en oliva y sal en una sartén. *Sumar la manteca y el arroz, dorarlo bien. *Agregar...

Pan de zanahorias

INGREDIENTES 600 g de harina. 1 pizca de sal. 350 g de zanahoria rallada. 2 cucharadas colmadas de miel. 40 g de levadura fresca. 2 cucharadas de aceite. 200 cc de agua. Opcional: semillas para espolvorear la superficie. PREPARACIÓN Colocar la harina en un bol junto a la sal, mezclar e incorporar la zanahoria rallada, integrar bien con la harina, hacer un hueco en el centro e incorporar la...

Enrollados de jamón y queso

Ingredientes Masa: 450 gr. de harina 0000. Una cucharada sopera de levadura seca instantánea. Cantidad necesaria de agua tibia( unos 300 a 400 ml aprox.) Media taza de aceite. 1 cucharada de azúcar. Sal media cucharadita. Relleno: 200 gr. de jamón. 250 gr. de queso de máquina(para sandwich). Salsa para pizza a gusto. Oregano, sal, ají molido para espolvorear. Comida: Tiempo: 25 mins Se sirven: 6 persona/s Primeramente para la masa mezclar en...

Capelettis con salsa Bechamel

Ingredientes 4 tazas de leche 3 cucharadas de maicena 2 cucharadas de manteca 2 cucharaditas de sal 1/4 cucharadita de pimienta 1/4 cucharadita de nuez moscada Panceta ahumada a gusto 750 gr. de capelettis   Comida: Tiempo: 15 mins Se sirven: 2 persona/s Freír la panceta ahumada cortada en cubos y reservar. Poner en la licuadora todos los ingredientes y verter en una cacerola  llevar al fuego hasta que hierva, sin dejar...

Empanadas de atún

Ingredientes Para la masa - Un paquete de tapas para empanada para horno. - O, si se quiere preparar masa casera : - 750 gr. de harina común, una taza de - Grasa vacuna, una taza - Sal gruesa, 2 cucharadas - Agua hirviendo. Para el relleno -Atún fresco, 1k -Cebolla, ½ k -Ají morrón colorado grande, 1 -Huevos, 3 -Aceitunas verdes, 150 g -Una varita de apio, una zanahoria, dos puerros, perejil,...

Torta de peras

Ingredientes Arenado: Manteca 250 grs Azúcar 250 grs Harina 0000 250 grs Relleno: Peras 3 Huevo 2 Crema de leche 200 grs Azúcar c/n Preparacion *Enmantecar y enharinar un molde para torta. *Para el arenado, en un bol mezclar la harina, la manteca fría y el azúcar. Ir formando un arenado. *Cortar en láminas finas las peras (no muy maduras). *Volcar parte del arenado al molde,  colocar las peras superpuestas y otra vez...

Tarta de dulce de leche y coco

Ingredientes 100 gramos de Manteca 200 gramos de Harina Leudante 750 gramos de Dulce de Leche 100 gramos de Coco rallado 150 gramos de Azúcar Cantidad necesaria de Azúcar impalpable 4 Huevos Preparación *Mezclar la manteca derretida junto con el harina y 2 huevos. Formar un bollo. Estirar y forrar un molde *Distribuir sobre la masa cruda dentro del molde el Dulce de Leche ( REPOSTERO). *En otro lado mezclar el coco, el azucar y los 2...

Calabaza rellena

Ingredientes 2 unidades de Calabaza 4 pizca de Sal 4 pizcas de Azúcar 500 gramos de Cebolla comun 500 gramos de Cebolla de verdeo 3 cucharadas de Aceite 1 cucharada de Sal gruesa 1 cucharada de Orégano 500 gramos de Carne picada 1 cucharadita de Comino 1 cucharadita de Ají Picante cantidad necesaria de Pimienta 1 cucharada de Pimentón 1 ramito de albahaca Preparación - Colocar 2 calabazas enteras (con su cáscara) sobre placas para horno. Llevarlas al horno y cocinarlas unos 40 minutos, aproximadamente, hasta que estén...

Chocotorta

Ingredientes *Queso crema 320 g. *Dulce de leche, 500 g. *Galletitas de chocolate, rectangulares, simples, sin relleno unos 400 g. *Oporto o vino dulce, ½ taza. *Chocolate, una barra para decorar. Preparación *Mezclar el dulce de leche con el queso crema. *En una fuente rectangular, que luego pueda llevarse a la mesa, colocar una capa de galletitas de 4 por 5. *Humedecer las galletitas con oporto y untar...

Bifes bien argentinos

Ingredientes 4 Bifes de Chorizo; de cuadril, de costilla o cualquier corte apropiado para a la plancha Papas fritas o ensaladas de hoja verde   Elaboración de la receta:   Paso 1: Calentar la plancha bien caliente; separar un trozo de grasa de la carne escogida y frotar la plancha. Paso 2: Cuando la plancha este a la temperatura adecuada, colocar los bifes en la plancha;...

Salchichas en salsa con champiñones

Salchichas en salsa con champiñones es una receta para 4 personas, del tipo Plato único, de dificultad Fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. Ingredientes: - 8 salchichas - 500 g de champiñones - 2 pimientos verdes italianos - 1 pimiento rojo - 1 cebolla grande - 4 tomates maduros - 1 ajo - 1 rama de perejil - 250 ml de vino blanco - pimienta...

Espagueti a la puttanesca

Espagueti a la puttanesca es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. Ingredientes: - 400 g de spaghetti (o cualquier otra pasta larga) - 300 g de tomate triturado - 2 dientes de ajo pelados y aplastados - 4 anchoas en aceite - 2 cucharadas de alcaparras - 4 cucharadas de...

Canelones de pollo caseros

Canelones de pollo caseros es una receta para 6 personas, del tipo Primeros Platos, recetas de pollo, de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. Ingredientes: - 24 placas de canelones - 500 g de pollo (sobras de pollo asado y verduras) - 1 cebolla - 1 litro de leche - 50 g de mantequilla 50 g de harina - 1...

Croquetas de pescado

Una receta de entrada sabrosa y económica: las croquetas de pescado. Las croquetas se pueden realizar con merluza, gatuzo, abadejo o cualquier pescado blanco. Esta receta es perfecta para aprovechar sobras de pescado. Receta económica: Croquetas de pescado Preparación: 30 mn (+ unas horas de reposo) Cocción: 10 mn Ingredientes (para una docena de croquetas) Para el relleno Manteca: 60 grs Harina: 4 cucharadas Leche: 50 cl Pescado:...

Gratén de espinaca y queso parmesano

Para cambiar del arroz y de las papas, hoy te acercamos una idea de guarnición fácil y original: un gratén de espinaca y queso parmesano. Esta guarnición muy sabrosa es perfecta para acompañar un pescado. ¡Probala!. Receta de guarnición: Gratén de espinaca y queso parmesano Dificultad: Muy fácil Preparación: 10 mn Cocción: 15 mn Ingredientes (para 2 personas) Espinaca fresca o congelada: 300 grs Crema...

Huevos revueltos con tomates secos y ciboulette

Los huevos revueltos son un placer casi transgresivo. Para muchos, son sinónimo de vacaciones, de desayuno en la cama o de brunch del domingo. Hoy te acercamos una receta de huevos revueltos deliciosa y simple. ¡Para disfrutar el próximo fin de semana! Receta de huevos revuletos con tomates secos y ciboulette Preparación: 5 mn Cocción: 5 mn Ingredientes (para 2 personas) Huevos: 4 Tomates secos:...