Milhojas de crema y frutos rojos

Ingredientes

  • 3 tapas para pascualina individuales hojaldradas
  • 2 cdas de manteca derretida
  • 2 cdas de azúcar impalpable
  • 350c.c. de crema de leche
  • 4 cdas de azúcar
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 200 grs de frambuesas
  • 200 grs de arándanos

Preparación
-Estirar las tapas para pascualina dejándolas bien finas.
-Pincelar con la manteca derretida y espolvorear con azúcar.
-Colocar en una placa apta para horno enmantecada y cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante 7 minutos hasta que comience a dorar. Retirar y dejar enfriar.
-Batir la crema con el azúcar a punto chantilly y añadir la esencia de vainilla.
-Formar la milhojas intercalando capas de masa, crema, y frutos rojos.

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