Tortilla de espinaca y cebolla de verdeo

¡¡UN CLÁSICO DE LA COMIDA SALUDABLE!!

Ingredientes:
1 mazo de espinacas
-3 cebollitas de verdeo
-2 huevos
-Sal y pimienta a gusto

Preparación:

  • En una sartén con aceite en spray colocar la cebolla con una pizca de sal y azúcar. Esperar hasta que dore. Luego agregar la espinaca y cocinar unos cinco minutos.
  • Agregar los huevos batidos y cocinar a fuego medio. Dar vuelta la consistencia una vez constatado que se despegó de la superficie de la sartén. Luego, terminar la cocción.
  • Se puede acompañar con tomates, palta o una milanesa al horno.

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